Welcher Supermarkt hat den besten Lachs?

Die Gewinner unter den Lachsfilets bei Stiftung WarentestLidl Fischerstolz Norwegisches Lachsfilet mit Haut (gekühlt) – Gesamtnote 1,7.Profish Lachsfilet mit Haut, vorgesalzen, küchenfertig (gekühlt) – Gesamtnote 1,9.Aldi Nord Gut Bio Lachsfilets (tiefgekühlt) – Gesamtnote 1,9.More items…

Welchen Lachs kaufe ich am besten?

Kaufen Sie besser Wildlachs.

Der ist zwar deutlich teurer als Lachs aus Aquakultur. Der WWF aber empfiehlt MSC-zertifizierten Wildlachs aus Alaska, denn "dort sind die Bestände sehr gut gemanagt". Zuchtlachs sollte auf jeden Fall ASC- oder Bio-zertifiziert sein. Am besten ist Bio-Zuchtlachs mit Naturlandsiegel.

Welcher Lachs aus dem Supermarkt?

Testsieger mit "sehr gut" ist ein Wildlachs

Nach Auswertung der Laborergebnisse und der Rückläufe auf Fragebögen zu Tierwohl, Ökologie und Fischfang kann Ökotest nur einen der zwanzig getesteten Räucherlachs mit Bestnote empfehlen: den Kodiak Wildlachs der Marke Friedrichs.

In welchem Discounter ist Fisch am besten?

Die günstigen Discounter-Produkte von Lidl und Aldi können sich an der Spitze platzieren. Am meisten überzeugten die Tester zwei frische Zuchtlachsfilets: Lidl Fischerstolz (15 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,7) Real Profish-Filets (22 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,9).

Wie gut ist der Lachs von Lidl?

Buttrig und zart-schmelzend im Geschmack setzt sich das „Norwegische Lachsfilet mit Haut“ der Lidl-Eigenmarke „Fischerstolz“ an die Spitze der getesteten Zuchtlachsfilets mit der Note „gut“ (1,7) in der aktuellen September-Ausgabe der Stiftung Warentest.

Wie gut ist der Lachs von Edeka?

Edeka Bio Lachsfilet Bio: „gut“ (1,9) Bofrost Lachsfilet, naturbelassen Artikel-Nr. 11513: „gut“ (2,0) Costa Lachs Filets: „gut“ (2,0)

Welcher Discounter hat den besten Räucherlachs?

Testsieger wurde der Norwegische Räucherlachs von Lidl / Odin für 1,65 Euro pro 100 Gramm. Neben ‚sehr gutem' Geschmack und Geruch (Traum-Note 1,0) überzeugte der Fisch auch durch ‚gute' Ergebnisse bei der Analyse möglicher Schadstoffe und Keime. Gesamtnote: 1,5: Sehr gut!

Welcher Lachs hat am besten abgeschnitten?

Die Ergebnisse von Öko-Test im Überblick:

Am besten hat Wildlachs abgeschnitten: Nur hier gab es die Bestnote „sehr gut“, jedoch insgesamt nur einmal (Friedrichs Kodiak Wildlachs). Weitere Wildlachs-Produkte erreichten eine „gute“ Bewertung, zum Beispiel auch Followfish Sockeye Wildlachs.

Welcher Tiefkühl Lachs ist gut?

Die besten TK–Lachse stammten aus biologischer Aufzucht von Aldi Nord Gut Bio (30 Euro) und Edeka Bio (27,20 Euro). Der teuerste Wildlachs, der geschmacklich keine Mängel aufwies, war von Costa für 26,40 Euro pro Kilo.

Wie gut ist Aldi Bio Lachs?

„gut“ (2,3)

Sensorisches Urteil (45%): „gut“ (2,5); Schadstoffe (25%): „gut“ (1,9); Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,3); Verpackung (5%): „befriedigend“ (3,3);

Wie gut ist der Wildlachs von Aldi?

Bei den Wildlachs-Filets hat der Fisch von Aldi Süd enttäuscht. Er ist der günstigste Fisch im Test und belegt zusammen mit Wildlachs von Femeg und Landur die letzten Plätze. Auch bei ihnen tritt viel Eiweiß beim Garen aus dem Fisch, kritisiert Stiftung Warentest. Zudem würde er nicht nach Lachs riechen und schmecken.

Wie gut ist der Lachs von Ikea?

„befriedigend“ (2,6) Sensorisches Urteil (45%): „gut“ (2,5); Schadstoffe (25%): „gut“ (2,5); Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,1);

Welcher Lachs hat keine Würmer?

Nicht ausgenommene Fische

Übrigens gibt es eine Fischart, die grundsätzlich nicht von Nematoden befallen ist: Atlantischer Zuchtlachs aus Aquakultur!

Wo kommt der Lachs von Edeka her?

aus Norwegen, das ganze Jahr zur Verfügung. Achten Sie bei Wildlachs auf das MSC-Siegel, das dem Verbraucher signalisiert, dass es sich um ein Produkt aus garantiert umweltverträglich bewirtschafteter Fischerei handelt.

Warum sollte man Lachs nicht mehr essen?

Aufgrund der Enge auf Lachsfarmen breiten sich nicht nur Krankheiten, sondern auch Parasiten sehr schnell aus, darunter Krebstiere, die als „Seeläuse“ bezeichnet werden. Diese Parasiten beißen Fleischstücke aus dem Fischkörper heraus, was für die befallenen Lachse teils tödliche Folgen hat.

Welchen Lachs kann man noch bedenkenlos essen?

Zu den empfehlenswerten Arten zählen etwa Keta Lachs sowie Rotlachs (Sockeye-Lachs) aus Alaska, Barentssee-Seelachs und Bonito-Thunfisch aus dem Indischen Ozean. "Bedingt empfehlenswert" sind laut Liste unter anderem Hering aus der Nordsee und Ostsee-Sprotte.